Puten Karkasse
- LUZ
0 - +4°C / -18°C
- 6-8kg
- 14,5-18,5kg
Puten "Butterfly" mit Haut
- VAC/LUZ
0 - +4°C / -18°C
- 2,2-2,5kg
- 4-7kg
Putenbrust
- TAC/VAC/LUZ
0 - +4°C / -18°C
- 0,8-1,4kg
- 1,8-2,8kg
Putenunterkeulen
- TAC/VAC/LUZ
0 - +4°C / -18°C
- 450-500g
- 1,8- 2,3kg
Puten Knöchel
- TAC/VAC/LUZ
0 - +4°C / -18°C
- 350-450g
- 700-900g
Schnitzel mit Putenkeulen
- TAC/VAC/LUZ
0 - +4°C / -18°C
Putenbein
- TAC/VAC/LUZ
0 - +4°C / -18°C
- 1-1,4kg
- 2,1-2,6kg
Oberkeule mit Knochen mit Haut
- TAC/VAC/LUZ
0 - +4°C / -18°C
- 600-800g
- 1,2-1,4kg
Oberkeulenfleisch ohne Haut
- TAC/VAC/LUZ
0 - +4°C / -18°C
- 350-500g
- 0,9-1,3kg
Oberkeulenfleisch mit Haut
- TAC/VAC/LUZ
0 - +4°C / -18°C
- 350-600g
- 0,95-1,35kg
Putenflügel
- TAC/VAC/LUZ
0 - +4°C / -18°C
- 350-500g
- 800-950g
Flügelfleisch mit Haut
- TAC/VAC/LUZ
0 - +4°C / -18°C
Flügelfleisch ohne Haut
- TAC/VAC/LUZ
0 - +4°C / -18°C
Hals aus der Puten
- TAC/VAC/LUZ
0 - +4°C / -18°C
- 200-450g
- 550-750g
Innenfilet aus der Puten
- TAC/VAC/LUZ
0 - +4°C / -18°C
- 200-320g
- 450-650g
Puten Herz
- TAC/VAC/LUZ
0 - +4°C / -18°C
- 25-35g
- 70-85g
Puten Leber
- TAC/VAC/LUZ
0 - +4°C / -18°C
- 100-125g
- 150-185g
Puten Mägen
- TAC/VAC/LUZ
0 - +4°C / -18°C
- 45-80g
- 100-150g
Putenverarbeitungsfleisch dunkel
- TAC/VAC/LUZ
0 - +4°C / -18°C
Putenbrustaufschnitt
- TAC/VAC/LUZ
0 - +4°C / -18°C
Putenverarbeitungsfleisch hell
- TAC/VAC/LUZ
0 - +4°C / -18°C
Puten Medallions
- TAC/VAC/LUZ
0 - +4°C / -18°C
- 40-50g
- 90-180g
Schnitzel Putenbrust
- VAC/LUZ
0 - +4°C / -18°C
Ausschnitte aus Putenfilet
- TAC/VAC/LUZ
0 - +4°C / -18°C
Oberkeulenfleisch im Netz
- TAC/VAC/LUZ
0 - +4°C / -18°C
- 0,7-1,2kg
- 1,1-1,4kg
Puten "Butterfly" mit Haut im Netz
- VAC/LUZ
0 - +4°C / -18°C
- 2,2-2,7kg
- 4,2-6,5kg
Puten Caps/ Saddle
- VAC/LUZ
0 - +4°C / -18°C
- 2-4kg
- 4-7kg
Puten Corona
- VAC/LUZ
0 - +4°C / -18°C
- 3,5-4,5kg
- 5-7kg
Puten Ossoobuco
- TAC/VAC/LUZ
0 - +4°C / -18°C
Puten Strogonow aus der Putenunterkeulen
- TAC/VAC/LUZ
0 - +4°C / -18°C
Puten Schwungfeder
- TAC/VAC/LUZ
0 - +4°C / -18°C
- 40-50g
- 90-180g
Puten Rumps
- VAC/LUZ
0 - +4°C / -18°C
- 110-210g
- 250-450g
Puten Cartilage
- VAC/LUZ
0 - +4°C / -18°C
Puten Suppen
- TAC/VAC/LUZ
0 - +4°C / -18°C